MOULINS D'UTELLE 06450
Mise à jour aout 2021
Prospection J Sarale R Barbès
Photos J Sarale
Moulin de Sanibergue
43°55’33.62 N, 07°15’27.04 E
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Photos ci-dessus de gauche à droite: plan de situation, bassin amont, murs du moulin, piliers de support de canal, bassin rive droite
En rive gauche du vallon qui prend naissance sous le castel Ginestet. L’ancien bâtiment du moulin est en ruine. L’emplacement de la roue est encore visible malgré l’envahissement des broussailles
En rive droite restent les ruines d’un bassin alimenté par une source au débit important début septembre 2017 et par le ruisseau de Sanibergue. Le canal d’arrosage était situé en rive gauche ; un pilier de soutènement pour franchir le chemin est encore en place
Ce moulin était situé sur un chemin important qui reliait Utelle au Figaret; le pavage a encore résisté en de nombreux passages
Moulin au nord-ouest du village
43° 5' 02,2 N; 7° 14' 37,6 E
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Parcelle 248 M3 état de section page 222 quartier la Fuont suivant cadastre de 1875, ancien moulin à huile appartenant à l’époque à Passeron Joseph curé à St Jean la Rivière. Bâtiment en partie pris par le lierre Parcelle 249 fontaine et réservoir |
Moulin du quartier de l’Adrech
43°55’17.19 N, 07°15’08.71 E
On peut voir près d’une maison d’habitation les ruines d’un ancien moulin dont le propriétaire actuel, pourtant ancien utellois, ignorait qu’elle était celle d’un moulin. Sur une vue aérienne, on devine l’emprise du canal d’amenée depuis le vallon de Tueis
Moulins du Cros d’utelle
Moulin du Colombier
43°53’5 E, 07°14’10 E.
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Au lieu-dit le Colombier : seuls restent en place les deux murs de l’emplacement de la roue. La meule bien usée a été récupérée et sert de décoration dans le jardin en contrebas
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Moulin sur la route menant au Colombier
La visite de ce moulin a été possible grâce à l’amabilité de son propriétaire
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Dans cet ancien moulin les éléments sont encore en place. Il y a un double système d’engrenage avec dents en forme de doigts sur une des roues et dents rectangulaires latérales sur une autre.
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Photos ci-dessus de gauche à droite: la grande roue, détail des engrenages, détail du mécanisme de réglage.
Les pièces de bois sont en chataigner
Moulins du vieux pont sur la Vésubie
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En rive droite, au pied du pont sur le GR 5, côté amont on voit l’exutoire d’un petit vallon. La maison près du pont cadastrée n°535, plan X3 était un moulin à huile. Il figure sur l’état des sections N à Z 1875 au quartier de la Madone, on voit l'entrée d'eau, la chambre à eau et le canal de sortie. La parcelle 532 est qualifiée canal du moulin. |
Voir dossier Internet :
http://www.archeo-alpi-maritimi.com/templevesubie.php
Moulin de la coopérative agricole
43°52’54 N, 07°13’59 E
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Ancien moulin à eau actionné ultérieurement par un moteur électrique. On voit la cuve avec la meule en place et bassins de sortie, et peut être emplacement de la roue sous l’escalier
Il existe une société coopérative du Cros d’Utelle
Moulin sous l’église du quartier Citeite
43°52’51.76 N, 07°14’06.16 E
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Sur l’état de section page 179, quartier Citéite figure un ancien moulin, parcelles 488, 489. Comment était-il alimenté ? |
Il semble que le canal qui vient du quartier Colombier s’arrête à la parcelle 373 X2.
Accolé à une maison d’habitation, pas d’élément visible extérieur, et plus d’éléments à l’intérieur
Selon le propriétaire ce pourrait être un ancien moulin à sang
Moulin du hameau aval du moulin de la coopérative au quartier la Madone
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Coordonnées 43°52’48.61 N, 07°13’57.16 E Pas d’élément extérieur visible Petit canal d’amenée de l’eau Restes de tuiles mécaniques « Guichard Carvin et Cie modèle universel Marseille »
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Moulins du quartier Saint Honorat
Ancien moulin à huile en amont de l’église
43°56’14.79 N, 07°15’53.09 E
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Il a été transformé en maison d’habitation. La grande roue est encore en place et subsistent des piliers supportant l’ancien canal d’amenée avec un bassin en amont et la trace du canal depuis la prise d’eau dans le vallon de Saint Honorat
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Moulin de la station de pompage
Il se trouvait à environ 80 mètres en aval de la station de pompage en rive gauche du vallon mais la végétation est trop inextricable pour approcher des ruines encore visibles il y a un an.
Par endroits un petit canal d’amenée est visible
Martinet au quartier du Figaret
43°56’51.9 N, 07°16’21.7 E
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Sur la rive droite du ruisseau. On voit les restes de la roue, le canal d’amenée et un mur. photos ci contre de gauche à droite: la roue, le canl d'amenée et un mur |
Moulins de Saint Jean la Rivière
Moulin près du cimetière
Transformé en habitation, pas d’élément reconnaissable
Moulin du gite « les Lucioles »
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Photos ci-dessus de gauche à droite: grande roue, ensemble; bassins d'évacuation, presses racloirs meule dentée
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Photos ci-contrre de gauche à droite: Organe de transmission depuis la grande roue vers les élements à l'étage inférieur, détail d'une presse |
En aval du village en contrebas de la route. A été conservé à l’intérieur d’une maison servant de gite.
Moulin remarquable par sa taille et la conservation de tous ses éléments.
La grande roue métallique est visible depuis l’extérieur
A l’étage est en place la roue dentée d’entrainement à axe horizontal reliée à la grande roue qui entraine la roue à axe vertical de l’arbre de meule
Ces deux roues sont métalliques.
A l’étage inférieur se trouvent deux grandes cuves d’environ 2,50 m de diamètre en parallèle dont les meules sont entrainées par une roue dentée intermédiaire. La barre de débrayage d’une des meules quand on veut n’en faire fonctionner qu’une à la fois est encore en place
Les racloirs sont en place ainsi que le système de réglage en hauteur contre l’arbre.
Les meules en pierre ont encore leur crénelage.
Il y a trois presses en bon état avec le bras et le système de cabestan
En aval à l’extérieur se trouvent six bassins de décantation en cascade entre deux murs dont le sommet est en pente. Ils soutenaient une toiture disparue
Moulin du quartier la Presa
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Ancien moulin à farine en amont du pont en rive gauche Ancien cadastre : état de section page 134, parcelle 75 H1 Était situé à l’emplacement actuel de l’usine électrique |
Moulins à sang
Voir dossier Internet: moulins à sang
Notice historique
Dans une étude de G. Baumet page 105, parue dans Nice Historique de Juillet Septembre 1970, sur l'aspect de la vie économique de la Commune entre 1792 et 1814, celui- ci mentionne:
" La Commune d'Utelle compte parmi les plus productives, en moyenne 30000 rubbi, 40000 en année bonne selon Bonifacy. Au début du siècle Mallarède l'évaluait à 25000 rubbi .
Une telle production suppose un grand nombre de moulins. Chaque particulier possède à la maison un petit édifice qui tourne grâce à un petit ane. Le soir ils pressent les olives récoltées dans la journée, cette pratique rend l'huile d'Utelle la meilleure de tous nos oliviers" (Bonifacy). Cette affirmation de Bonifacy apparait excessive; si la Commune possède 313 feux en 1802, le cadastre ne mentionne que 38 moulins à huile, (nombre en lui-même considérable. Souvent ces moulins sont en indivision ce qui atteste la valeur de ces installations. Etre propriétaire d'un moulin à huile est signe de revenus dépassant la moyenne... Les autres céréales sont également cultivées dans la Commune... Les produits passent aux moulins à farine situés à la Rivière. Ils ont été construits au début du XIV ème siècle par une société de 28 personnes.