MOULINS DE BONSON 06830
Mise à jour janvier 2023
Recherches Jacky Sarale
Ce charmant village de notre arrière-pays proche domine de ses 500 m d’altitude le confluent du Var et de la Vésubie, s’étend jusqu’au Var et englobe le quartier du Gabre où se trouve l’usine hydroélectrique de Plan du Var (cette dénomination fut retenue malgré les protestations de Bonson sur le territoire duquel elle était implantée).
Sa principale activité agricole était la culture de l’olivier qui occupait en 1872 1/6 de la superficie totale de la Commune (600 ha). Doc 1,2 et 3
Ci-dessus de gauche à droite: doc 1 oliviers, doc 2 récapitulatif
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Ci-contre de gauche à droite: Récap cadastre 1872 doc 3 Récap moulins doc 4 |
Aussi il semble étonnant de ne trouver sur ce cadastre qu’un seul moulin à huile en fonction et un autre en ruine. Doc 4
D’autant qu’ils se trouvaient tous deux au quartier nommé ci-dessus d’un accès difficile, situés environ 400 plus bas que le village.
Mais il n’en a pas toujours été ainsi.
Un pont sur le var fut construit en 1677 sous l’impulsion d’Antoine de Savoie, (gouverneur de Nice et fils naturel de Charles Emmanuel 1er et de Marguerite de Rossilon) sous la régence de Marie-Jeanne-Baptiste et du duc Victor-Amédée II (il sera détruit par une crue du Var en 1700 remplacé par un nouveau pont qui lui s’effondrera en 1829) qui permettait de franchir le Var au chemin qui par Levens, Bonson, Tourette-Revest, Puget-Theniers reliait Nice aux localités du Nord du Comté. Doc 5
Le moulin du Gabre se trouvait à proximité de cette voie essentielle à l’économie du comté. Doc 6
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Ci-contre de gauiche à droite Doc 5 plan du fleuve Var Doc 6 moulin du Gabre 1678 |
Par la suite un nouveau pont plus au sud, celui-ci à l’origine suspendu, (pont Charles Albert) le remplacera en 1852 et déplacera le trafic au bénéfice de Gilette et la vallée de l’Estéron
La récolte devait pour une grande partie être traitée au village voisin de Gilette qui lui n’en manquait pas (12 plus 2 en ruine, voir dossier correspondant sur le site).
Moulin du Gabre
43° 51’ 02,1 N ; 7° 11’ 33,6 E
1155 B4 p122
Implanté au milieu de terres arrosables et à la merci des crues du Var (non encore endigué) et qui à ce niveau vient de recevoir l’apport des eaux de la Vésubie il était proche du chemin permettant d’accéder au village.
Un canal amenait l’eau depuis le point (43° 51’ 15,6 N ; 7° 11’ 44,4 E) situé 650 m en aval à une importante retenue d’eau proche du moulin pour le faire fonctionner. Doc7
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Ci-contre de gauche à droite: Doc 7 cadastre B4 la Ville 1869 Doc 8 propriétaires |
En 1872 ils appartenaient, le moulin le canal et la retenue d’eau, à 3 propriétaires :
Scoffier, Andréis Jean et Alphonsy Jean-Baptiste tous domiciliés à Bonson. Doc 8
Il reste un vestige de mur ainsi qu’une meule exposée. Une partie du canal est encore visible. Doc 9 et 10
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Ci-dessus de gauche à droite; extrait du cadastre doc 8, ruine doc 9, canal doc 10
Ce moulin figure sur un plan de 1678 ainsi que sur la carte de 1762 des Archives royales de Turin. Doc 6 et 11
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De gauche à droite ci-desus: plan de 1762 doc 11, extrait du cadastre B3 de 1869 doc 12, état de section 974 B3 doc 13
Moulin en ruine
43° 51’ 18,6 N ; 7° 11’ 37,2 E
974 B3 p111
Bien que se trouvant à proximité immédiate du fleuve, l’eau pour l’actionner provenait du ruisseau « ver lou Var » et conduite par un canal jusqu’au moulin avec un dénivelé de 30 m environ. Plus aucun reste n’est visible. Doc 12
Ce moulin appartenait aux « propriétaires précédents ». Doc 13
Bibliographie :
Livre Bonson d'hier de Robert Béatrice Ed des Auteurs de Provence. Antibes 1988
Les ponts des Alpes-Maritimes du Moyen Âge au XXe siècle, Lacroix Jean Bernard
Passer le Var à St Martin ou les vicissitudes d’un service public mal réglé. XVI-XIX -ème siècle dans Provence Historique 2001 p 509 à 522