MOULINS DE PEILLE 06440
Mise à jour septembre 2023
Etude et prospections Jacky Sarale
La Commune était riche de plus de 15000 oliviers mais produisait également des céréales d’où le nombre important de moulins à huile et à farine
La plupart des moulins de la Commune étaient situés à la Verna et à la Grave
Quartier de la Verna
Ancien Moulin à huile 2
43° 48' 26,5 N; 7° 22' 54,7 E
Ancien cadastre132 D1 p 108
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Situé sous le viaduc de l’Erbossiera de la ligne Nice Coni, le bâtiment existe toujours même s’il n’est plus consacré à cet usage Aucun vestige de son ancienne activité n’est visible Photo Ancien moulin 2 sous Viaduc Erborissiera 1 |
Ancien Moulin à farine 3
43° 48' 21,0 N; 7° 22' 51,4 E
Ancien cadastre 154 D1 p 109
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A 250m en aval du précédent au dessus d’un petit pâté de maisons qu’il domine c’est un beau bâtiment en pierre transformé en habitation Sur l’arrière l’arche soutenant l’ancien canal a été conservée Photo Moulin 3 |
La Grave de Peille
Ancien moulin à huile 4
43° 47' 49,5 N; 7° 22' 57,7 E
Ancien cadastre 636 D4 p 123
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Il se trouve à mi pente et aménagé de nos jours en maison d’habitation Il subsiste le réservoir qui alimentait la roue Photos moulin 4 et bassin ancien moulin 4 |
Moulin à farine 5
43° 47' 51,6 N; 7° 22' 51,0 E
Ancien cadastre de 1866 parcelle 650 D4 p 124
Ce moulin près du confluent du Paillon et du ruisseau du Faquin était alimenté par un canal prenant son origine assez loin en amont dans le Paillon (environ 400 m).
Le bâtiment est encore bien conservé mais à l’abandon
Il est situé sur le chemin donnant accès au terrain de football en face de la passerelle sur le Paillon. Il appartenait en 1866 à Blanchi Astraudo Eugène suivant l’état de section page 124 et il était qualifié de moulin à blé. On peut se demander si ce moulin n’était pas à roue horizontale comme souvent les moulins à farine
L’espace entre les trois barres horizontales qui se croisent au milieu du réservoir pourrait avoir servi de guide pour l’axe du moulin
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De gauche à droite: aspects de la maison |
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Ci dessus de gauche à droite extrait du plan cadastral, état de section, le canal, le réservoir
Emplacement ancien moulin à huile 9
4°3 47' 46,5 N; 7° 22' 50,4 E
Ancien cadastre 1329 H5 p 235
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En bordure du « chemin du moulin » un morceau de mur est visible au milieu d’abondantes broussailles. Entouré de constructions récentes, à proximité de l’école, |
il est étonnant que cet emplacement reste de nos jours encore non bâti
Il était alimenté par un canal de dérivation, de 200 m environ, des eaux du ruisseau du Farguier ou Farquin
Photos: Reste Vieux moulin détruit 9 et Peille H5 Moulin 9
Moulin à farine 10 et 11
Ancien cadastre1409 et 1410 H 5(dev) p237
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Ces moulins sont devenus des maisons d’habitation qui n’ont gardé aucun matériel de leurs anciennes attributions Photos: Moulins à farine 10 et 11 et Peille H5 Moulins à farine 10 et 11 |
Village
Moulin à huile 6
Ancien cadastre E 359 p 147
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C’était le moulin à huile communal aménagé dans l’ancienne chapelle de la Miséricorde, les équipements sont conservés et il peut être visité (se renseigner à la Mairie) La roue a été conservée |
Un petit moulin moderne bâti à une vingtaine de mètres de distance a pris sa suite
Photos:6 moulin dans ancienne chapelle et Moulin moderne 6
Moulin à huile 7
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Ancein cadastre E 691 p162 Il était situé au bas du village, actuellement en contrebas de la route d‘accès, plus aucune trace n’est visible au milieu d’une végétation abondante de broussailles Photo: Moulin 7
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Gaudissart
Ancien Moulin à huile 1
43° 48' 51,0 N; 7° 23' 54,9 E
Ancien cadastre 220 C 2 p 86
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Il se trouvait au quartier Gaudissart Il ne subsiste qu’un pan de mur, le propriétaire actuel ayant tracé un chemin à travers la ruine qui existait Photo: Ruine moulin 1 Gaudissart
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La Gorra
Moulin à huile 8
43 45 35,3 N; 7 23 32,2 E
Ancien cadastre 22 H 1 p 199
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A proximité de la limite avec la commune de la Turbie et de l’ancien chemin de la Trinité à Peille, en bordure d’un vallon secondaire, se jetant dans celui de La Perdiguiere Actuellement maison d’habitation assez isolée.
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Photos: 8 Moulin limite Peille-LaTrinite- La Turbie et Peille H1Moulin 8
Bibliographie
PCAM Patrimoine des communes des Alpes Maritimes éditions Flohic 2000
Moulins – Le Sourgentin N° 183 octobre 2008