AIRES DE BATTAGE
Mise à jour janvier 2018
Prospections Henri Guigues, R et PJ Picco, B.Mingalon, Jacky Sarale, Raoul Barbès
Elles sont parfois difficiles à repérer, par faute d’entretien notamment, et les vestiges ne sont pas spectaculaires en général. Elles ne se trouvent pas toujours près d’habitations comme dans le secteur de la Cavetière près du col de Vence 06
Dans Cugistoria consultable sur Internet on peut lire :
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« La pose de rayons en pierres (raidisseurs) permettait de maintenir d’autres pierres, plus petites, calées et bien serrées entre elles. Les raidisseurs assuraient la cohérence de l’ensemble et sa stabilité. Les aires étaient toujours installées en plein soleil, car la chaleur et la sécheresse faisaient éclater les épis plus facilement »
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Exemples particuliers
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Beasse 06440 Luceram 43° 56’ 43.09 N, 7°20’ 09.41 E, 850m Curieusement il existe plusieurs petites aires et l’on peut se demander pourquoi les paysans ne s’étaient pas regroupés |
Saint Jeannet 06640
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Mouton d’Anou : 43°46’00.69 N, 07° 08’15.15 E 814 m, Aire de battage, d'environ 11 m. de long, pour 8m de large, en très bon état de conservation avec muret au bord |
Une partie du sol est une dalle calcaire d'1 seul tenant, les murs du
fond sont bien jointoyés, adossés au flanc montagneux côté ouest.
Saint Pons Greolières 06620
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Dans une propriété privée, il reste encore le four à pain et une aire de battage d’une surface de 300 mètres carrés environ à l’ouest de la maison. Elle a été exécutée en partie sur roche plate affleurante ou retaillée et en partie dallée. Vers le centre de l’aire et sur la partie rocheuse a été gravée une croix latine de 25 cm de long environ, probablement pour sanctifier le site.
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Henri Geist () page 52 indique dans la revue Archeam N°8 année 2000/2201 " En provençal le terme batedou indique le lieu où l'on bat le grain ou la partie de l'aire où on le foule"